2017年BV伟德国际1946粮油工程与食品安全高校重点实验室申报指南

本着重点实验室开放、流动、联合、竞争的运行机制，为了充分发挥四川省高等学校重点实验室的作用，吸引优秀人才到依托公司建设的四川省高等学校省级重点实验室，欢迎从事相关学科的专业人员提出项目申请，重点实验室将根据具体情况择优予以资助。

基金项目的研究年限一般为二年，不得超过三年，单一项目申请金额一般不超过人民币3万元。申请项目通过初审、同行专家评审、实验室学术委员会审查及BV伟德国际1946高校重点实验室建设管理委员会批准后立项。

请申请人按照以下方向进行申报，BV伟德国际1946粮油工程与食品安全高校重点实验室开放研究基金项目研究方向：

一、粮食加工技术

1、研究粮食食品生物技术、主食品工业化新技术。

2、继续深入开展稻米加工特性与品质评价的基础研究。

3、开展稻米功能性成分的测定方法研究。

4、开展粮食适度加工技术研究及全谷物食品开发。

二、油脂精深加工技术

1、开展国外油菜加工先进技术的引进与消化工作。

2、开展米糠膨化保鲜工艺与设备、菜籽脱皮膨化制油技术及油料蛋白开发及副产物综合利用的研究。

3、利用四川省的特种油料作物富含功能成分的特点，大力开展功能性油脂的研究。

三、粮油储藏与保鲜技术

1、绿色储粮、有害物质防控和消减技术研究。

2、储粮害虫化学防治生物替代研究，开发微生物源、植物源生物杀虫剂，寻找储粮害虫特异性靶标，储粮有害真菌化学防治生物替代技术。

3、成品粮储藏品质劣化理论研究及实用技术研究。

四、粮油品控与食品安全技术

1、开展粮食流通环节的生物技术与粮食质量安全基础性、公益性研究。开展粮食流通重要储粮害虫、种群动态与生态控制等基础研究。

2、开展不同储粮生态区域节能储藏技术研究。

3、研究粮食收购、储藏、加工、运输等环节的质量与安全检测、监管与控制技术。

4、食品安全预警和保障体系建立、食品质量标准研究、食品真实属性表征与识别技术等研究。

本次申报采取网上申报，具体事项如下:

1、系统填报的网址：http://kfkt.xhu.edu.cn/

系统开通时间：3月9日00:00，系统截止时间：4月5日24:00。请申请人在规定时间完成填报。

2、项目的审批进度及其他相关事宜将会以短信形式告知申请人。

3、纸质文档请从系统下载后打印（有二维码标识），保证网上填报信息与纸质文档一致。申请书纸质文档加盖单位公章后于4月6日前寄出（以快递或邮戳时间为准）一式三份寄送伟德bv1946官网粮油工程与食品安全高校重点实验室。

联系人：林洪斌

通讯地址：成都市郫都区红光镇伟德bv1946官网

邮编：610039

电话：028-87720552

传真：028-87720552